金陵白下糖梅酒

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「白下糖」は香川県産和三盆糖のみが使用できる原材料名です。熱帯の大気が凝縮した黒糖の風味に比べ瀬戸内の柔和な風味が特徴です。
1804年創業の三谷製糖は昔ながらの製法にこだわり伝統を守り江戸時代半ばに和三盆の製法を伝授された5軒のうち、現在残っているのはここだけ。
サトウキビも東讃地区の約30の農家と契約しています。

原材料は地元産:白下糖(三谷製糖:東かがわ市馬宿)、梅(大西農園:財田町)、清酒(自製酒)を使用。仕込みから瓶詰まで、すべて蔵人(社員)による手造り。
氷砂糖の代わりに全量白下糖を使用することにより上品で優しい味わいに仕上がりました。白下糖と梅が織りなす優雅な香りと味わいです。ひと味違ったこだわり梅酒の誕生です。
バニラアイスにかけても美味しくお召し上がりいただけます。

容量	720ml
アルコール分	14%
原材料	梅(香川県産:大西農園) 清酒(自社醸造原酒) 白下糖(香川県産:三谷製糖) 醸造アルコール

販売価格	1,661円（税込・送料別）在庫：あり 16ポイント

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お客様の声

ひろすけ様(京都府)

今まで飲んでいた「梅酒」が、一体何だったのか・・・と感じてしまうほどの新しい味わいでした。「梅酒」の濃い色自体にも驚かされてしまいましたが、ひと口飲むと、梅の風味が程よく口の中に広がり、嫌な主張の仕方をしていません。今まで「梅酒」と言えば、「水割り」や「ソーダ割り」で飲んでいたのですが、この商品は「ロック」で飲むのが最適だと思います。香りと味を目いっぱい楽しむことが出来るので、絶対に「ロック」がお奨めです!

KINRYO SHIROSHITA-SUGAR UMESHU

"Shiroshita-sugar umeshu" is premium Ume plum liqueur that is a unique and delicious fusion between Shiroshita-sugar, Ume plum and Sake. ("Shiroshita-sugar" is prerefined sugar of Wasanbon-sugar. Wasanbon-sugar is handmade sugar which has been manufactured traditionally in Japan by a unique refining procedure, and is used in the making of Japanese traditional confectionary.)
High quality plums produced in Kagawa were carefully selected, macerated in Sake and then aged for several months. Matured to perfection, this is a harmonious blend with a silky smooth texture and deliciously mouth-watering flavours of sweet plums.
Highly versatile and compatible with many classic cocktails, "Shiroshita sugar umeshu" is also delicious enjoyed neat over ice or simply as a sweet aperitif.

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