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金陵 超辛口

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キレ味スッキリ、喉越し爽やか。冷やでおすすめ、キリリとした飲み口の虜に。

アルコール度数 15度以上16度未満
原料米 国産米
精米歩合 70%
甘辛 超辛口
タイプ 爽酒
特徴 キレ味スッキリ、うまさに迫力。キリリとした飲み口、硬派で爽やかな味わい。冷やして冴える超ドライタイプのお酒です。
飲み方 冷やして(8~12℃)常温で(15~17℃)
人肌燗で(35~40℃)ぬる燗(40~45℃)
料理との相性 淡白で繊細な味から、脂っこいものまで範囲が広いタイプ。酸度は低めの淡麗な辛さを特徴とする酒なので料理の味付けはほどほどの濃さの物を、魚介料理が好相性、焼き鳥(塩)もよし。
1800ml 1,807円(税込・送料別)
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720ml 901円(税込・送料別)
9ポイント
300ml 382円(税込・送料別)
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醸造責任者 酒井より

日本酒度はプラス15(+15)。
日本酒の甘い辛いを、簡単にあらわすのが日本酒度です。プラス(+)の値が大きくなるほど辛く、マイナス(-)が大きくなるほど甘いとされています。
-2~+8程度の日本酒が多い中、「+15」はけた外れですよね。まさにスーパードライ。
しかし、辛いと言っても塩辛いわけじゃありません。日本酒で言う辛いは「甘さが少ない」という意味なんですよ。

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中部・北陸669円
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四国463円
九州617円
沖縄本島1,286円
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